栄養生物物理学入門<br>Nutrition Biophysics : An Introduction for Students, Professionals and Career Changers (1st ed. 2023. 2023. xxi, 455 S. XXI, 455 p. 257 illus., 212 illus. in)
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栄養生物物理学入門
Nutrition Biophysics : An Introduction for Students, Professionals and Career Changers (1st ed. 2023. 2023. xxi, 455 S. XXI, 455 p. 257 illus., 212 illus. in)
 Paperback

Vilgis, Thomas A./ Mitarbeit:Biesalski, Hans Konrad

  • ウェブストア価格 ¥27,600(本体¥25,091)
  • SPRINGER, BERLIN; SPRINGER BERLIN HEIDELBERG; SPRINGE(2023発売)
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Genuss ohne Verdruss? Der gesunden Ernährung auf der Spur; . : Eine erhellende Kulturgeschichte des Essens
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Genuss ohne Verdruss? Der gesunden Ernährung auf der Spur; . : Eine erhellende Kulturgeschichte des Essens

Vilgis, Thomas A.

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Ernährung bei Pflegebedürftigkeit und Demenz : Lebensfreude durch Genuss (2015)
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Ernährung bei Pflegebedürftigkeit und Demenz : Lebensfreude durch Genuss (2015)  Paperback

Vilgis, Thomas A./ Lendner, Ilka/ Caviezel, Rolf

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  • Springer Verlag GmbH(2014/11発売)
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Biophysik der Ernährung : Eine Einführung
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Biophysik der Ernährung : Eine Einführung

Vilgis, Thomas A./Mitarbeit:Biesalski, Hans K.

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Der Genussforscher - Silbermedaille beim GAD 2022 : Mit ungewöhnlichen Rezepten zu ungeahnten Geschmackserlebnissen (2022. 240 S. Leineneinband mit 2 Lesebändchen. 270 mm)
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Der Genussforscher - Silbermedaille beim GAD 2022 : Mit ungewöhnlichen Rezepten zu ungeahnten Geschmackserlebnissen (2022. 240 S. Leineneinband mit 2 Lesebändchen. 270 mm)  Hardcover

Vilgis, Thomas A./ Mitarbeit:Kohler, Manuel/Fotos:Pflug, Katharina

  • ウェブストア価格 ¥8,911(本体¥8,101)
  • ARS VIVENDI(2022発売)
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Biophysik der Ernährung : Eine Einführung für Studierende, Fachkräfte und Quereinsteiger (2. Aufl. 2022. xxi, 507 S. XXI, 507 S. 259 Abb., 232 Abb. in Farbe. 23)
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Biophysik der Ernährung : Eine Einführung für Studierende, Fachkräfte und Quereinsteiger (2. Aufl. 2022. xxi, 507 S. XXI, 507 S. 259 Abb., 232 Abb. in Farbe. 23)  Paperback

Vilgis, Thomas A./ Mitarbeit:Biesalski, Hans Konrad

  • ウェブストア価格 ¥12,895(本体¥11,723)
  • SPRINGER, BERLIN; SPRINGER BERLIN HEIDELBERG; SPRINGE(2022発売)
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Das Molekül-Menü : Molekulares Wissen für kreative Köche (2010. 297 S. 302 Farbabb., 16 Farbtabellen. 240.0 mm)
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Das Molekül-Menü : Molekulares Wissen für kreative Köche (2010. 297 S. 302 Farbabb., 16 Farbtabellen. 240.0 mm)  Hardcover

Vilgis, Thomas A.

  • ウェブストア価格 ¥8,442(本体¥7,675)
  • HIRZEL, STUTTGART(2010発売)
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Aroma : Die Kunst des Würzens (Stiftung Warentest)
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Aroma : Die Kunst des Würzens (Stiftung Warentest)

Vierich, Thomas A./Vilgis, Thomas

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Die junge bayerische Küche : Von Tradition und neuen Einflüssen (2021. 256 S. 100 Abb. 28 cm)
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Die junge bayerische Küche : Von Tradition und neuen Einflüssen (2021. 256 S. 100 Abb. 28 cm)  Hardcover

Ruhl, Thomas/ Fotos:Ruhl, Thomas/Mitarbeit:Dollase, Juergen/ Wojtko, Nikolai/ Vilgis, Dr., Thomas A./ Adalbert-Raps-Stiftung

  • ウェブストア価格 ¥7,011(本体¥6,374)
  • PORT CULINAIRE(2021発売)
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens. 36 journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens : No. 37: Hungern und Fasten (2023. 156 S. zahlr. Abb. und Tabellen, farbig und s/w. 29.7 cm)
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens. 36 journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens : No. 37: Hungern und Fasten (2023. 156 S. zahlr. Abb. und Tabellen, farbig und s/w. 29.7 cm)  Paperback

Herausgegeben:Wurzer-Berger, Martin/Mitarbeit:Vilgis, Thomas A.

  • ウェブストア価格 ¥4,431(本体¥4,029)
  • EDITION WURZER & VILGIS(2023発売)
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