Chemometrics and Authenticity of Foods of Plant Origin
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Chemometrics and Authenticity of Foods of Plant Origin  Paperback,  言語:ENG

Agriopoulou, Sofia (EDT)/ Tarapoulouzi, Maria (EDT)/ Varzakas, Theodoros (EDT)

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Portable Biosensing of Food Toxicants and Environmental Pollutants (Series in Sensors)
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Portable Biosensing of Food Toxicants and Environmental Pollutants (Series in Sensors)  Paperback,  言語:ENG

Nikolelis, Dimitrios P. (EDT)/ Varzakas, Theodoros (EDT)/ Erdem, Arzum (EDT)

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Chemometrics and Authenticity of Foods of Plant Origin
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Chemometrics and Authenticity of Foods of Plant Origin  Hardcover,  言語:ENG

Agriopoulou, Sofia (EDT)/ Tarapoulouzi, Maria (EDT)/ Varzakas, Theodoros (EDT)

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Sweeteners : Nutritional Aspects, Applications, and Production Technology
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Sweeteners : Nutritional Aspects, Applications, and Production Technology  Paperback,  言語:ENG

Varzakas, Theodoros (EDT)/ Labropoulos, Athanasios (EDT)/ Anestis, Stylianos (EDT)

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食品加工ハンドブック(全2巻)<br>Handbook of Food Processing, Two Volume Set (Contemporary Food Engineering)
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食品加工ハンドブック(全2巻)
Handbook of Food Processing, Two Volume Set (Contemporary Food Engineering)
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Varzakas, Theodoros (EDT)/ Tzia, Constantina (EDT)

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Handbook of Food Processing : Food Preservation (Contemporary Food Engineering)
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Handbook of Food Processing : Food Preservation (Contemporary Food Engineering)  Hardcover,  言語:ENG

Varzakas, Theodoros (EDT)/ Tzia, Constantina (EDT)

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Handbook of Food Processing : Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes (Contemporary Food Engineering)
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Handbook of Food Processing : Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes (Contemporary Food Engineering)  Hardcover,  言語:ENG

Varzakas, Theodoros (EDT)/ Tzia, Constantina (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥57,459(本体¥52,236)
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Food Engineering Handbook, Two Volume Set (Contemporary Food Engineering)
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Food Engineering Handbook, Two Volume Set (Contemporary Food Engineering)  言語:ENG

Varzakas, Theodoros (EDT)/ Tzia, Constantina (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥114,920(本体¥104,473)
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食品工学ハンドブック:食品加工<br>Food Engineering Handbook : Food Process Engineering (Contemporary Food Engineering)
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食品工学ハンドブック:食品加工
Food Engineering Handbook : Food Process Engineering (Contemporary Food Engineering)
 Hardcover,  言語:ENG

Varzakas, Theodoros (EDT)/ Tzia, Constantina (EDT)

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食品工学ハンドブック:食品工学の基礎<br>Food Engineering Handbook : Food Engineering Fundamentals (Contemporary Food Engineering)
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食品工学ハンドブック:食品工学の基礎
Food Engineering Handbook : Food Engineering Fundamentals (Contemporary Food Engineering)
 Hardcover,  言語:ENG

Varzakas, Theodoros (EDT)/ Tzia, Constantina (EDT)

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