Compendium of the Microbiological Spoilage of Food and Beverage (Food Microbiology and Food Safety)
  • 洋書
  • 電子版あり
  • ポイントキャンペーン

Compendium of the Microbiological Spoilage of Food and Beverage (Food Microbiology and Food Safety)  Hardcover,  言語:ENG

Sperber, W. H. (EDT)/ Doyle, M. P. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥43,364(本体¥39,422)
  • Springer(2009/10発売)
  • ポイント 1,970pt
  • 海外取次在庫