Dairy Foods : Processing, Quality, and Analytical Techniques
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Dairy Foods : Processing, Quality, and Analytical Techniques  Hardcover,  言語:ENG

Cruz, Adriano Gomes Da (EDT)/ Ranadheera, Chaminda Senaka (EDT)/ Nazzaro, Filomena (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥41,395(本体¥37,632)
  • Woodhead Publishing(2021/09発売)
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Probiotics and Prebiotics in Foods : Challenges, Innovations, and Advances
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Probiotics and Prebiotics in Foods : Challenges, Innovations, and Advances  Paperback,  言語:ENG

Gomes da Cruz, Adriano/ Ranadheera, C. Senaka/ Nazzaro, Filomena

  • ウェブストア価格 ¥36,220(本体¥32,928)
  • Academic Press Inc(2021/03発売)
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