サツマイモの化学・加工・栄養<br>Sweet Potato : Chemistry, Processing and Nutrition
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サツマイモの化学・加工・栄養
Sweet Potato : Chemistry, Processing and Nutrition
 Paperback,  言語:ENG

Mu, Taihua (EDT)/ Singh, Jaspreet (EDT)

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  • Academic Press Inc(2019/05発売)
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Sweet Potato Processing Technology
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Sweet Potato Processing Technology  Paperback,  言語:ENG

Mu, Taihua/ Sun, Hongnan/ Zhang, Miao

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  • Academic Press Inc(2017/04発売)
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Potato Staple Food Processing Technology (Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition)
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Potato Staple Food Processing Technology (Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition)  Paperback,  言語:ENG

Mu, Taihua/ Sun, Hongnan/ Liu, Xingli

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  • Springer Verlag, Singapore(2016/12発売)
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