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豆食品：加工・品質・機能性食品応用（第２版）<br>Pulse Foods : Processing, Quality and Nutraceutical Applications（2）
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豆食品：加工・品質・機能性食品応用（第２版）
Pulse Foods : Processing, Quality and Nutraceutical Applications（2）  言語：ENG

Tiwari, Brijesh K. (EDT)/Gowen, Aoife (EDT)/McKenna, Brian (EDT)

  • 価格 ¥34,944（本体¥31,768）
  • Academic Press（2020/11/18発売）
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College Student Voices on Educational Reform : Challenging and Changing Conversations
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College Student Voices on Educational Reform : Challenging and Changing Conversations  言語：ENG

Burke, K. (EDT)/Collier, B. (EDT)/McKenna, M. (EDT)

  • 価格 ¥10,117（本体¥9,198）
  • Palgrave Pivot（2016/02/05発売）
  • ポイント 2,730pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
Texture in Food : Semi-Solid Foods
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Texture in Food : Semi-Solid Foods  言語：ENG

McKenna, B M (EDT)

  • 価格 ¥43,345（本体¥39,405）
  • Woodhead Publishing（2003/07/03発売）
  • ポイント 11,820pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
豆類の加工・品質・栄養補助食品への応用<br>Pulse Foods : Processing, Quality and Nutraceutical Applications
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豆類の加工・品質・栄養補助食品への応用
Pulse Foods : Processing, Quality and Nutraceutical Applications  言語：ENG

Tiwari, Brijesh K. (EDT)/Gowen, Aoife (EDT)/McKenna, Brian (EDT)

  • 価格 ¥21,912（本体¥19,920）
  • Academic Press（2011/05/11発売）
  • ポイント 5,970pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
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