Beetroot : Cultivation, Processing, and Food Applications
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Beetroot : Cultivation, Processing, and Food Applications  Hardcover,  言語:ENG

Khan, Zakir Showkat (EDT)/ Ahmad Wani, Sajad (EDT)/ Aijaz, Thameed (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥33,580(本体¥30,528)
  • CRC Press(2026/04発売)
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Novel Plant Protein Processing : Developing the Foods of the Future
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Novel Plant Protein Processing : Developing the Foods of the Future  Paperback,  言語:ENG

Khan, Zakir Showkat (EDT)/ Ahmad Wani, Sajad (EDT)/ Fayaz, Shemilah (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥20,593(本体¥18,721)
  • CRC Press(2025/09発売)
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新しい植物性タンパク質加工:未来の食品を開発する<br>Novel Plant Protein Processing : Developing the Foods of the Future
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  • 電子版あり

新しい植物性タンパク質加工:未来の食品を開発する
Novel Plant Protein Processing : Developing the Foods of the Future
 Hardcover,  言語:ENG

Khan, Zakir Showkat (EDT)/ Ahmad Wani, Sajad (EDT)/ Fayaz, Shemilah (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥59,325(本体¥53,932)
  • CRC Press(2023/12発売)
  • ポイント 539pt
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