Innovations in Food Processing
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Innovations in Food Processing  Paperback,  言語:ENG

Gould, Grahame W. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥16,298(本体¥14,817)
  • CRC Press(2019/09発売)
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New Methods of Food Preservation
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New Methods of Food Preservation  Paperback,  言語:ENG

Gould, Grahame W.

  • ウェブストア価格 ¥33,385(本体¥30,350)
  • Springer(2010/12発売)
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Food Preservatives (2ND)
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Food Preservatives (2ND)  Paperback,  言語:ENG

Russell, Nicholas J. (EDT)/ Gould, Grahame W. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥33,385(本体¥30,350)
  • Springer-Verlag New York Inc.(2012/12発売)
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Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality (Food Engineering Series)
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Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality (Food Engineering Series)  Paperback,  言語:ENG

Leistner, Lothar/ Gould, Grahame W.

  • ウェブストア価格 ¥21,600(本体¥19,637)
  • Springer-Verlag New York Inc.(2012/09発売)
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