Smart Engineering Approaches to Food Safety and Shelf Life Extension : Safer and Fresher Foods
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Smart Engineering Approaches to Food Safety and Shelf Life Extension : Safer and Fresher Foods  Paperback,  言語:ENG

Ahlawat, Yogesh K. (EDT)/ Chhikara, Navnidhi (EDT)/ Singh, Ashutosh (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥32,947(本体¥29,952)
  • Academic Press Inc(2026/07発売)
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Novel Technologies in Food Science
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Novel Technologies in Food Science  Hardcover,  言語:ENG

Chhikara, Navnidhi (EDT)/ Panghal, Anil (EDT)/ Chaudhary, Gaurav (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥52,127(本体¥47,389)
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Microbes in the Food Industry
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Microbes in the Food Industry  Hardcover,  言語:ENG

Chhikara, Navnidhi (EDT)/ Panghal, Anil (EDT)/ Chaudhary, Gaurav (EDT)

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Functional Foods
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Functional Foods  Hardcover,  言語:ENG

Chhikara, Navnidhi (EDT)/ Panghal, Anil (EDT)/ Chaudhary, Gaurav (EDT)

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Nutraceuticals from Fruit and Vegetable Waste (Bioprocessing in Food Science)
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Nutraceuticals from Fruit and Vegetable Waste (Bioprocessing in Food Science)  Hardcover,  言語:ENG

Tomer, Vidisha (EDT)/ Chhikara, Navnidhi (EDT)/ Kumar, Ashwani (EDT)

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雑草の食品化<br>Harvesting Food from Weeds
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雑草の食品化
Harvesting Food from Weeds
 Hardcover,  言語:ENG

Gupta, Prerna (EDT)/ Chhikara, Navnidhi (EDT)/ Panghal, Anil (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥47,104(本体¥42,822)
  • Wiley-Scrivener(2023/07発売)
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