食品微生物学:基礎研究と最先端(第4版)<br>Food Microbiology : Fundamentals and Frontiers (4TH)
  • 洋書

食品微生物学:基礎研究と最先端(第4版)
Food Microbiology : Fundamentals and Frontiers (4TH)
 Hardcover,  言語:ENG

Doyle, Michael P. (EDT)/ Beuchat, Robart L. (EDT)

  • Amer Soc for Microbiology(2012/12発売)
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