食品大百科事典
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食品総合研究所【編】

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  • 朝倉書店(2001/11発売)
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食品技術総合事典
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食品技術総合事典

食品総合研究所【編】

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食生活の長期展望 - 専門家を対象としたアンケート調査
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食品総合研究所食生活研究チーム【編】

  • 農林統計協会(1989/04発売)
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