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フランス料理メニューノート
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フランス料理メニューノート

福永 淑子【著】

  • 価格 ¥3,080（本体¥2,800）
  • 柴田書店（2011/09発売）
  • ポイント 28pt
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スグに役立つ料理のフランス語 ＜カセット＞
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スグに役立つ料理のフランス語 ＜カセット＞

緑川広親/福永淑子

  • 柴田書店（1989/09発売）
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ミシェル・ブラの世界 - 自然と生きる料理人
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ミシェル・ブラの世界 - 自然と生きる料理人

ブラ，ミシェル〈Ｂｒａｓ，Ｍｉｃｈｅｌ〉/ブーディエ，アラン〈Ｂｏｕｄｉｅｒ，Ａｌａｉｎ〉/ミヨ，クリスチャン【著】〈Ｍｉｌｌａｕ，Ｃｈｒｉｓｔｉａｎ〉/福永 淑子【訳】

  • 柴田書店（1993/10発売）
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トゥール・ダルジャン - 伝統のフランス料理
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トゥール・ダルジャン - 伝統のフランス料理

クロード・テライユ/福永淑子

  • 柴田書店（1984/09発売）
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湧き出るオリジナリティ - 新フランス料理
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湧き出るオリジナリティ - 新フランス料理

ガニェール，ピエール【著】〈Ｇａｇｎａｉｒｅ，Ｐｉｅｒｒｅ〉/福永 淑子/加藤 康子【訳】

  • 柴田書店（1992/12発売）
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ロビュションの食材事典 - 四季を彩る５２の食材と料理
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ロビュションの食材事典 - 四季を彩る５２の食材と料理

ロビュション，ジョエル【著】〈Ｒｏｂｕｃｈｏｎ，Ｊｏ¨ｅｌ〉/服部 幸応【監修】/福永 淑子【訳】

  • 柴田書店（1997/05発売）
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