世界から読み解く食の安全 - インターナショナルフードアセスメントとは?
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世界から読み解く食の安全 - インターナショナルフードアセスメントとは?

矢嶋 信浩【著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 化学同人(2024/09発売)
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現代乳酸菌科学 - 未病・予防医学への挑戦 共立スマートセレクション
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現代乳酸菌科学 - 未病・予防医学への挑戦 共立スマートセレクション

杉山 政則【著】/矢嶋 信浩【コーディネーター】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 共立出版(2015/12発売)
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味噌、しょうゆ、キムチ植物性乳酸菌で腸内改革 - 植物性乳酸菌ブームの裏側にある日本人の腸内環境 主婦の友新書
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味噌、しょうゆ、キムチ植物性乳酸菌で腸内改革 - 植物性乳酸菌ブームの裏側にある日本人の腸内環境 主婦の友新書

松生 恒夫/矢嶋 信浩【著】

  • 主婦の友社(2012/03発売)
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