イタリア料理大全
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イタリア料理大全

ブジャッリ,ジュリアーノ【著】〈Bugialli,Giuliano〉/ドミニス,ジョン【写真】〈Dominis,John〉/永作 達宗〔ナガサク/タツムネ〕/浅野 和子【訳】

  • 新潮社(1987/09発売)
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イタリア料理入門 新潮文庫
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イタリア料理入門 新潮文庫

永作 達宗【編】

  • 新潮社(1986/06発売)
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アンティパスト - イタリアのオードブル 新潮文庫
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アンティパスト - イタリアのオードブル 新潮文庫

永作 達宗【著】

  • 新潮社(1989/09発売)
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