食品の界面制御技術と応用《普及版》 - 開発現場と研究最前線を繋ぐ 食品シリーズ
  • 和書

食品の界面制御技術と応用《普及版》 - 開発現場と研究最前線を繋ぐ 食品シリーズ

松村 康生/松宮 健太郎/小川 晃弘【監修】

  • 価格 ¥5,610(本体¥5,100)
  • シーエムシー出版(2017/10発売)
  • ポイント 51pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
食品の界面制御技術と応用 - 開発現場と研究最前線を繋ぐ 食品シリーズ
  • 和書

食品の界面制御技術と応用 - 開発現場と研究最前線を繋ぐ 食品シリーズ

松村 康生/松宮 健太郎/小川 晃弘【監修】

  • 価格 ¥74,800(本体¥68,000)
  • シーエムシー出版(2011/07発売)
  • ポイント 680pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
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