レクチャー栄養学総論 (第2版)
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レクチャー栄養学総論 (第2版)

吉田 昭【編著】/宮田 富弘/池野 武行/竹中 晃子/松尾 達博/割石 正信【共著】

  • 建帛社(2000/03発売)
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レクチャー栄養学総論
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レクチャー栄養学総論

吉田昭(1929-)/宮田富弘

  • 建帛社(1997/04発売)
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食品栄養学 食品の科学
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食品栄養学 食品の科学

木村 修一/吉田 昭【編】

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 文永堂出版(1994/07発売)
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非栄養素と生体機能
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非栄養素と生体機能

吉田 昭/杉本 悦郎【編】

  • 光生館(1987/05発売)
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