実践に役立つ!食品衛生管理入門
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実践に役立つ!食品衛生管理入門

藤川 浩/井上 富士男【編著】

  • 講談社(2014/11発売)
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東レ 出版文化社新書
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東レ 出版文化社新書

井上 正広/大西 富士男/村松 高明【著】

  • 出版文化社(中央区)(2008/11発売)
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食品中の微生物検査法解説書
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食品中の微生物検査法解説書

三瀬 勝利/井上 富士男【編】

  • 講談社(1996/12発売)
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