砂糖の事典
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砂糖の事典

日高 秀昌/岸原 士郎/斎藤 祥治【編】

  • 東京堂出版(2009/08発売)
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糖と健康 健康の科学シリーズ
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糖と健康 健康の科学シリーズ

日高秀昌/坂野好幸

  • 日本学会事務センター大阪事務所(2003/02発売)
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糖と健康 健康の科学シリーズ
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糖と健康 健康の科学シリーズ

日本応用糖質科学会東日本支部【監修】/日高 秀昌/坂野 好幸【編】

  • 日本学会事務センター大阪事務所(1998/07発売)
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