食品学実験ノート
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食品学実験ノート

仮屋園璋

  • 建帛社(1988/04発売)
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食品学実験ノート (改訂)
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食品学実験ノート (改訂)

飯盛 和代/仮屋園 璋/草野 幸子/松岡 麻男/松本 富子【共著】

  • 価格 ¥2,310(本体¥2,100)
  • 建帛社(1998/04発売)
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カステラの科学
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カステラの科学

仮屋園 璋【著】

  • 光琳(2004/03発売)
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問題解決過程における知識の獲得に関する研究
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問題解決過程における知識の獲得に関する研究

仮屋園 昭彦【著】

  • 価格 ¥9,900(本体¥9,000)
  • 風間書房(1997/12発売)
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