調理学実験 食物と栄養の科学
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調理学実験 食物と栄養の科学

亀山 春/松岡 洋子/山崎 妙子/古賀 〓子【共著】

  • 朝倉書店(1988/04発売)
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食物と栄養の科学 〈6〉 調理学 亀山春
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食物と栄養の科学 〈6〉 調理学 亀山春

亀山 春/松岡 洋子/山崎 妙子/古賀 菱子【共著】〔コガ/ユウコ〕

  • 朝倉書店(1987/04発売)
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やさしい人をつくる公園へ - ユニバーサルデザインの展開
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亀山 始/松嵜 由利子【著】

  • 新樹社(千代田区)(2004/10発売)
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