Bioactive Peptides from Food : Sources, Analysis, and Functions (Food Analysis & Properties)
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Bioactive Peptides from Food : Sources, Analysis, and Functions (Food Analysis & Properties)  Paperback,  言語:ENG

Nollet, Leo M.L. (EDT)/ Ötleş, Semih (EDT)

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Bioactive Peptides from Food : Sources, Analysis, and Functions (Food Analysis & Properties)
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Bioactive Peptides from Food : Sources, Analysis, and Functions (Food Analysis & Properties)  Hardcover,  言語:ENG

Nollet, Leo M.L. (EDT)/ Ötleş, Semih (EDT)

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Proteomics for Food Authentication (Food Analysis & Properties)
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Proteomics for Food Authentication (Food Analysis & Properties)  Hardcover,  言語:ENG

Nollet, Leo M.L. (EDT)/ Ötleş, Semih (EDT)

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