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NHKの長寿番組「きょうの料理」の膨大な放送の中から選りすぐりの番組を収録した作品の第17弾。料理研究家の鈴木登紀子氏、門間和子氏を講師に迎え、失敗しないでおいしく「ひっつみ汁」「おでん」を作るコツを紹介する。
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