アラン・デュカス 宮廷のレストラン

• JANコード 4562474200912
• 品番 TCED-4387
• 盤種 DVD
• 付属 劇場版予告編

基本説明

世界各地で２３のレストランを経営するフランス料理界の巨匠アラン・デュカスが、ベルサイユ宮殿に宮廷レストランをオープンさせるため、世界中をめぐり、自身の舌と目で素材を吟味していく。秘密の部分も多いアラン・デュカスに２年にわたる密着取材を敢行し、天才と称された男が、最高の食材と新たな発見を追い求め、そのすべてを注ぎこんだ前代未聞のレストランのオープンまでを追っていくドキュメンタリー。