基本説明
世界各地で23のレストランを経営するフランス料理界の巨匠アラン・デュカスが、ベルサイユ宮殿に宮廷レストランをオープンさせるため、世界中をめぐり、自身の舌と目で素材を吟味していく。秘密の部分も多いアラン・デュカスに2年にわたる密着取材を敢行し、天才と称された男が、最高の食材と新たな発見を追い求め、そのすべてを注ぎこんだ前代未聞のレストランのオープンまでを追っていくドキュメンタリー。
監督: ジル・ド・メストル
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DVDアラン・デュカス 宮廷のレストラン
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DVDプルミエール ~私たちの出産~
出演者: アラン・デュカス
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- 電子書籍
- 忍法破倭兵状 角川文庫



