台湾夜市大全

著者名：三文字昌也【著】

産業編集センター（2026/06発売）

• ISBN：9784863114906

内容説明

牡蠣オムレツ、さつまいもボール、麻雀ビンゴ、酒瓶釣り、ネイルに占いまで！　多種多様な台湾夜市の屋台を豊富なカラー写真で紹介。
台湾夜市の裏側や歴史、最新事情も徹底解説！

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「台湾夜市の成り立ちって？」
「水道・電気・ガスはどうしているの？」
「昼間、屋台はどこにあるの？」
「日本でも夜市はつくれる？」

都市空間と人や街との関わりを研究する都市デザインの専門家が、日々進化、流動し続ける夜市の知られざる魅力に迫ります。