中経出版 世界をもてなす大使館シェフが教える 心をゆさぶるパスタ＆洋食

著者名：高橋紘幸【著者】

KADOKAWA（2026/05発売）

• ISBN：9784046080318

内容説明

単なるレシピではなく、「技」を切り口にレシピを紹介。なぜそうするとおいしいのかを紐解きながら、家庭で簡単に再現でき、プロの味を実現できる方法、レシピを紹介する。