河出新書 「美味しい」から始める日本語 「食」の語彙力

著者名：齋藤孝【著】

河出書房新社（2026/03発売）

• ISBN：9784309632001

内容説明

なぜ、何を食べても「美味しい」としか言えないのか？　日常の食体験は、言葉の力で何倍も充実する。「食」を通し、言葉を選び、磨き、伝えるための新たな発見。「美味しい」を豊かに言語化する技術！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[グレートウォール]

さすが齋藤先生。 まさか食にまでこだわりがあり、こんなにも言語化してしまうとは。 「美味しい」以上のことが言えないという多くの人が抱える小さな悩みにストレートに効くタイトルと、表現方法事例をいくつも紹介してくれている。 表現方法も役立つけれど、やはり自分で言葉にしてみることが大切だ。 本の内容面で宮司愛海さんの『いきなり！ステーキ』のエピソードが素敵だ。自分から積極的に食して言葉にして、文章に綴り、覚えて人に話すことが必要だと感じた。 そして、海外に向けて発信するという面白い取り組みもやってみたい。

2026/04/19