たんぱく質・食物繊維がとれる！おかず・パン・おやつ 女子栄養大学栄養クリニック - やさしい「米粉」ごはん

著者名：女子栄養大学栄養クリニック

PHP研究所（2026/03発売）

• ISBN：9784569858401

内容説明

米粉はゴボウやニンジンなどの野菜とも相性抜群。おかずに使ってもおやつに使っても、体にいい食材が一緒に取り入れやすくなります。本書では、揚げ物から定番のおかず、お菓子までの米粉料理レシピを紹介。小麦などのアレルギーへの対処としてだけでなく、おいしさと使いやすさからも、皆様に役立てていただきたい一冊です。