パイシートすごっ！

著者名：深沢あや

主婦の友社（書籍）（2026/02発売）

• ISBN：9784074628063

内容説明

レパートリー∞（無限大）！好きな時間に冷凍庫から出して焼くだけ！おうちが高級レストランに大変身！

コスパ最高！使わないなんてもったいない！
魔法の冷凍食材「パイシート」があれば、レストランのようなプロの味！

SNS総フォロワー数45万人超えのあやシェフが、
冷凍パイシートを使った、失敗なしのかんたんごちそうをお届けします。

パイシートのポテンシャルは激高なのに、まだまだその便利さは知られてはいません。
家庭ではなかなか調理が難しい豪華なメニューが、
パイシートさえあれば手軽に作ることができ、料理のレパートリーが一挙に増えます。

肉や魚を使った見栄えの良いメインディッシュから、
フルーツを豊富に乗せたサクサクのパイ菓子まで驚くほどかんたんに作れます。

パイシートはスーパーの冷凍食品売り場などで手軽に数百円で購入できます。
外食代が高くなり、なかなか気軽に家族でレストランに行けない昨今、
お店みたいな豪華な料理を作って、ご家庭で楽しく過ごしませんか？

冷凍パイシートの魅力と使いやすさを、大きな写真、やさしい解説とともにご紹介。
スーパーで売っている食材にちょこっとプロのワザを加えて、おうちが高級レストランに大変身します。

【デイリーごはんパイ】
ロースハムと粒マスタードのキッシュ/トマトコンフィとブラータのとろけるパイ
ぐるぐるベーコンロールパイ/スモークサーモンパイ/ベーコンエピ/きのこの逆さまパイ　他

【おやつパイ】
有名店の海老グラタンパイ/照り焼きチキンパイ/ミートパイ＆ベーコンポテトパイ
アップルパイ/シナモンロールパイ/ミニチョコクロワッサン/ウインナーロール　他

【華やかスイーツパイ】
フロランタン/タルトタタン/バスクパイ/かんたんチェリーパイ　他

【おうちレストランなパイ】
クラムチャウダーポットパイ/サーモンパイ包み/豚フィレパイ包み
アボカドサーモンヴォロヴァン/ミートローフ　他

【お酒に合うつまみパイ】
ピサラディエール/タルトフランベ/チーズフォンデュ/オリーブ入りミニクロワッサン　他

深沢 あや（あやシェフ）（フカザワアヤ　アヤシェフ）：栄養士。調理師学校卒業後、国内外ホテルやビストロで料理人として約10 年勤務。2020年、コロナ禍をきっかけに休職。独立し、出張料理を始める。1年で200軒のお宅で料理提供や料理教室を開催。現在はSNSを通じてレシピ動画を発信し総フォロワー数約40万人。企業向けレシピ開発、自治体関連の仕事も請け負うなど、「食」の分野で精力的に活動。オンラインスクール「Plaisir」主宰。ワインソムリエ。著書に『出張料理人あやシェフのおうちレストラン』（誠文堂新光社）がある。

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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ユウティ]

ミートパイ、シーフドグラタンパイ、豚フィレパイ包み、魚の形のサーモン包みパイ、ホタテのグリル×アボカドクリームのヴォル オヴァン、タコとポテトとオリーブのリースパイなどすんごく美味しそう。スイーツの方はキーライムパイを食べてみたい。各種チーズやハーブ、マスタード、きび砂糖、ワインビネガーなど材料も色いろ必要だったし、パイシートさえあればあとは卵と牛乳とバナナか野菜で焼くだけ！ではなく、どちらかというとベイキングが好きな人に向いたしっかり目のレシピだったのかなと思う。

2026/04/04