家族と私がうれしいごはん

著者名：村井理子【著】

亜紀書房（2026/01発売）

• ISBN：9784750518954

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

台所がちょっと「うれしい」場所になりますように。

ありあわせの材料で、ざっくり作れば大丈夫。
ワインのおつまみから、子どものための料理まで。

翻訳家・エッセイストとして大人気の村井理子さんおすすめの“簡単でうれしい”ごはん

＊＊＊

毎日の料理は、本当に大変。
献立を考えて、食材を調達して、作って、片付けて……その繰り返し。
忙しい合間に頑張って用意したのに、誰も喜んでくれなかったら最悪です。

だからこそ、難しい材料をそろえなくても作れる、”おいしくて、楽ちん”なレシピを紹介します。

おつまみ、メイン、常備菜。
村井家の食卓に並ぶ、四季折々のメニューをどうぞ。

＊＊＊

【目次】
プロローグ
新たまねぎとソフトサラミのマリネ
たけのこパスタ
アボカド、生ハム、モッツァレラチーズの春巻き
冷蔵庫にある適当野菜のスープ
ツナメルト
ミンチカツ
さっぱりトマトごはん
薬味どっさり鰹のたたき
女優巻き
にんじんサラダ
鶏ハム
もやしとニンニクのワインビネガー和え
チキンスープのお粥
薬味たっぷりまぜごはん
なすカツ　
タコとひよこ豆のサラダ
水切りヨーグルトときゅうりの簡単サラダ
にんにくのオリーブオイル煮
アボカドディップ
ひよこ豆とギリシャヨーグルトのサラダ
ムンク（蓮根餅）
蓮根の牛肉はさみ揚げマスタード風味
プルーンのベーコン巻き
レモンガーリックチキン
くるみと焼きなすの冷しゃぶサラダ
簡単ロールキャベツ
木の葉丼
ローストポテト
ぎゅうぎゅう焼き
ツナごはん
焼き豚
ミートローフ
サーモンの包み焼き
じゃがいもと長ねぎのポタージュ
じゃがいものパンケーキ
揚げ卵
おからのチキンナゲット
麩のメイプルシロップラスク
長芋のグラタン
ピリ辛チヂミ

〈コラム〉
良い包丁の、想像以上の効果
ごはんがあれば大丈夫

＊＊＊

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[凸凹パレード]

美味しそうな料理の数々。多彩な方ですな。女優巻きやろう。

2026/02/02

[no6]

村井さんの文章が好きで、本もブログなども読んでいる。これは料理も載っているエッセイという感じ。レシピも載っているけれども特別な料理という感じではないし。テオ君かわいい。そして料理の写真は村井さん自身が撮ってるのか。装丁＝嶋田小夜子（KOGUMA OFFICE）、カバー・表紙写真＝疋田千里

2026/03/06

[つっきー]

大好きな村井理子さんの料理レシピとエッセイ。お料理は気取らず簡単に作れそうな上にとても美味しそう!!　それぞれに添えられたエッセイも軽快で楽しい。　蓮根餅や揚げ卵などすぐに作れそうでうれしい。

2026/05/12

[suzuka]

レシピと言うよりエッセイに料理写真が載ってるイメージ。キッチンが広くてお皿が個性的でとてもステキ。ある程度の料理歴がないと作れないかも。逆にある程度経験があれば難しくない。ヨーグルトときゅうりのサラダが一番気になる、夏になったら作りたい。女優巻き、という名の春巻きもかわいい。

2026/03/01

[Nora]

表紙のテオくんにときめいた。村井さんのご飯はワクワクしちゃう。昔、コスモポリタンに掲載されていたレシピたち。息子さんたちも小さかったなぁ。エアー親戚な気持ちです。

2026/01/27