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内容説明
気候変動の時代の社会をケアする
〈脱成長の企ては、「つらい人生のなかに良き生をもたらす」というジュディス・バトラーの問題関心と共鳴する。しかし、経済学を専門とする私は、ジュディス・バトラーとは異なり、個人の倫理から出発して社会変革に至るのではなく、むしろその逆で、不可欠な文化的断絶から個人の生活へのさまざまな含意へと至る道を構想している。〉（本書より）
「脱成長」の第一人者として高名な、フランスの経済学者・哲学者セルジュ・ラトゥーシュによる著作。幸福と美食という二つの具体的なトピックから、脱成長の意味や文化を語る。
地球の健康も考えて、脱成長しながら豊かに食べてゆく方法「節度ある豊かさ」で生きのびる技法が、幸福と美食とを切り口にして解説されてゆく。気候変動の時代、スローフード運動の哲学とともに、有機的な社会へのケアの道のりを教えてくれる、人新世の「幸福論」。
ジュディス・バトラーの問題関心に共鳴しつつ、お金のかかる医療制度や不可逆的ダメージからの脱却、そしてなにより、自尊心をもって分かち合うことの大切さの気づきを得ることができる。
［目次］
序章
第１部 脱成長、そして幸福の逆説──簡素に生きる歓び
第１章 「良き生」の変容──天国での至福から富の所有へ
第２章 富の指標の批判からブエン・ビビールの再発見へ
第２部 美食、ジャンクフード、脱成長
第３章 脱成長は食生活をどのように変えるか？
第４章 脱成長とスローフード
第５章 脱成長と肥満
第６章 余り物に対処する技術──廃棄物問題を考える
結論に代えて──カタツムリの二つの教訓への回帰
エピローグ──パンデミック以後
謝辞
解説
訳者あとがき
註記
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
gokuri
3
仏の思想家？の食をめぐる小論集。 （図書館でタイトルから興味をおぼえ貸し出しを受ける） 第一部の脱成長、幸福についての記述は、素養のない私には難解すぎるが、第二部の美食、ジャンクフード、脱成長に 関する記述は、具体例も多く、欧州（特にフランス）での食の生産、市民の生活の状況。ジャンクフードや肥満の広がり、食物の廃棄問題など、幅広く示されている。 エピローグのパンデミック中に記載された論は、今後の生活の変容の可能性が示され、示唆に富んだ内容になっている。2024/11/09
