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内容説明
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スーパーで手に入る
万病を予防する漢方食材をまとめました
スーパーで買えるいつもの食材も、食べる「薬」になります。
中医学では、「ひとつひとつの食材にはそれぞれ異なる薬効がある」と考えます。
私たちがふだん食べている食材と料理こそが、もっとも重要な漢方的な役割があるのです。
何も難しいことはなく、大切なのはたった2つ。
・旬の食材を積極的にとる
・味つけはあっさり、なるべく火が通ったものを食べる
これらを考えながら、自分の体調に合わせた食材を選ぶだけです。
本書ではスーパーで手に入る漢方食材とその薬膳的効能をたっぷりご紹介。
ぜひ、あなたを健康にするお買い物に役立ててください。
【監修】漢方家 櫻井大典先生
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
くぅ
21
帰省前、ちょうどマカンマランの新刊を読んでいて。年齢もあり、2026年はもう少し自分を労っていこうかな、と思ったり。食べることひとつも今までよりもう少し食材について知識を増やしたい。シャールさんを意識して、加熱して食べる漢方方式。漢方の考え方についての書籍、たくさんありましたが初心者マークの私は簡単そうなところから。一回目を通しましたが、日々の暮らしの中で繰り返し見ていきます。2026/01/04
