小さな店をつくりたい 好きな仕事で生きる道

著者名：井川直子

家の光協会（2025/12発売）

• ISBN：9784259547905

内容説明

飲食店のルポで受賞歴のある著者 井川直子氏の最新作

リーマンショックやコロナ禍を経て、昔ながらの”修行・資金・好立地が必須”の開業スタイルから”小規模・ワンオペ・地元密着”など自分らしい働き方を実現する小さな店が増えています。本書では、そんな新しい店づくりを実践する店主に取材し、開店までの道のりや思い、経営の工夫を紹介します。
将来お店を持ちたい人だけでなく、生き方や働き方に関心のある人にも楽しめる内容となっています。