コスミックムック I LOVE キャロットケーキ

著者名：はむはむスイート【監修】

コスミック出版（2025/11発売）

• ISBN：9784774775326

内容説明

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キャロットケーキ好きに捧ぐ、キャロットケーキ愛にあふれた一冊！『I LOVE キャロットケーキ』

キャロットケーキはイギリスやヨーロッパ、アメリカなどで、ベイクショップの定番として、また家庭の味として作られるなど、長い間、親しまれてきた伝統菓子です。日本でもここ数年、カフェなどでよく見かけるようになり、人気＆注目を集めています。
そんなキャロットケーキを愛してやまない、インスタグラマーのはむはむスイートさんを監修に迎え、彼女が普段からよく食べ、おいしい！と太鼓判を押す25軒のレシピを大公開！
また、作り手のキャロットケーキに対する思いと愛が伝わるインタビューも掲載。

【レシピ掲載の人気25軒】
アリサンパーク（代々木公園）/YES COFFEE（通販）/CAFE ANDON（本川越）/カフェ オーツ＆グリーン(湘南ギルトフリースイーツ)（石川町）/cwtch/小麦研究所／ぐるてんずカヌレ（武蔵小金井）/Common（六本木）/珈琲はんなり（大師前）/午後の喫茶 マイニチ（大阪／難波）/Spread Rui（松戸）/日用品とお菓子の?お店 sofar-ソファ-（東小金井）/TINY LUCK（椎名町）/Cherish Foods（駒込）/Chilling Coffee&Bake（旗の台）/torpet（鷹の台）/Donut and Meatball KEOkeo.（上野毛）/nice&warm（八幡山）/formaggio（通販）/MAKIMONO（武蔵境）/maru bagel（南浦和）/Maker（京都／西院）/Rabbit Hole Bakes（仏子）/LUPI COFFEE（上野）/YOYO（下北沢）/YOKO BAKES（湘南海岸公園）

【コンテンツ】
〈王道&バランスGOODなキャロットケーキ〉
キャロットケーキ （torpet）／無花果とプルーンのキャロットケーキ （CAFE ANDON）など
〈変わり種&ハイブリッドキャロットケーキ〉
キャロケブラウニー （午後の喫茶 マイニチ）／ブリュレキャロット羊羹 （珈琲はんなり）など
〈スパイスたっぷりキャロットケーキ〉
アニスのキャロット （MAKIMONO）／7種のスパイス使用 ヨヨキャロットケーキ （YOYO）など
〈ヘルシーキャロットケーキ〉
しっとりふわっ♪ 国産有機米粉で作った口福キャロットケーキ （YOKO BAKES）／オートミールキャロットケーキ （カフェ オーツ＆グリーン(湘南ギルトフリースイーツ)）など

【監修】はむはむスイート
毎日のようにキャロットケーキを食べ歩くインスタグラマー。世界で一番キャロットケーキを食べている。キャロットケーキ好きが高じて、キャロットケーキフェスティバルなどのイベントを不定期で開催。フォロワーは2.3万人を突破。独特な表現とキャロットケーキ愛の深さで人気を博している。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[あるぱか]

キャロットケーキ好きなので手に取りました。有名店のお店のレシピやこだわりが知れて面白かったです。もはやキャロケは日本独自の進化をとげているものの一つになっているような気がします。

2025/12/21

[ひいろ]

キャロケオタク必見。キャロケマルシェなどでお会いしたはむさんがまさか書籍販売されてるとは。さすが。個人的にお世話になってるお店やお気に入りで取り寄せたことのあるお店など、ラインナップがすごい。でもやはりお気に入りのキャロケほどつくるのは大変だ。各店の個性やこだわりが詰まった愛ある一冊だった。

2025/12/16