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内容説明
毎日食べても飽きない、簡単時短チキンカレーレシピ100選！コスパのいい鶏肉で超簡単に本格お店味が作れるレシピが充実
スパイス料理研究家の一条もんこさんが贈る
毎日食べても飽きないチキンカレーレシピ100選。
一条もんこさんのカレー100シリーズ第二弾は
みんな大好き「チキンカレー」！
物価高騰の中でもお財布にやさしい鶏肉を使用。
鶏もも肉、むね肉、ささみ、手羽先、手羽中、手羽元、骨つき肉、レバー、砂肝、ひき肉など、鶏肉の部位別のメニューが登場します！
できるだけ少ない工程で、簡単だけど味は本格的。
スパイスが効いたお店みたいなチキンカレーを
バリエーション豊富なレシピを紹介します。
一条もんこsチキンカレーポイント
１：お手頃なチキンで時短だけど本格味！
２：全レシピ平均３ステップ！
３：調理時間15分以内に完成！
気分や自分のレベルに合わせ、「ルー」「スパイス」「カレー粉」から選んで作ることができます。カレー作り初心者の人でもおいしく作れるヒントや失敗しないポイント、調理のワザも紹介。人気のビリヤニレシピやチキンカレーにぴったりなドリンクレシピも収録。
テレビ番組『マツコの知らない世界』『ほんまでっか?TV』などTV出演多数、年間850食ものカレーを食べる「カレーの女王」考案の新・チキンカレーレシピ100選をお楽しみください！
【目次】
■CHAPTER１鶏もも肉
■CHAPTER２鶏むね肉
■CHAPTER３鶏ささみ肉
■CHAPTER４骨つき肉
■CHAPTER５鶏ホルモン
■CHAPTER６鶏ひき肉
■CHAPTER７アレンジ
【本書はこんな人におすすめ】
・カレー初心者
・スパイスからカレーを作ってみたい人
・本格派のカレーマニア
一条 もんこ（イチジョウモンコ）：スパイス料理研究家。新潟県出身。年間のカレー実食数800 食以上、オリジナルカレーレシピは1500 品以上。スパイス料理とカレーの料理教室「Spice Life」を主宰。企業のレシピ監修や商品企画開発、講演会などを行う。ご当地カレーの開発による地域創生を手掛け、新潟カレー大使、よこすかカレー大使を務める。監修のレトルトカレー「あしたのカレー」ほか多数が全国発売中。メディア出演も多数。著書に『一条もんこの あしたも食べたいキーマカレー100』（主婦の友社）、『あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ』（扶桑社）、『おうちで楽しむ スパイス料理とカレー』（池田書店）。
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