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内容説明
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人気のセイロを使った蒸す調理は、油を使わずヘルシー、洗い物も少なく、素材の味を引き立てるとあって、大人気。
本書は、そんな「蒸す」魅力を菓子や軽食に特化して展開。
シンプルな蒸しパン、蒸しケーキ、日本各地の郷土菓子から、中華点心まで。
“家庭で作れる蒸しおやつの決定版”。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
とよぽん
39
最近、素朴なおやつに心惹かれる。安全安心なのだ。シンプルな材料、道具、味は好みに任せて調整できる。この本に紹介されている蒸しパンやプリン、中華まん、団子、まんじゅう等、どれも美味しそうで見た目の美しさも素敵だ。2026/02/06
あるぱか
3
せいろで作れるお菓子がたっぷり。どれも美味しそうで食べたいなと思いました。蒸しパンを焼く発想はなかったので試してみたいです。2025/11/07
ギャオス
0
図書館。卵が1個のレシピが多めなので無理なく作れそう。豆乳多めなのでアレルギー持ちには非常に残念2026/01/04
