ふんわり、もちもち。 せいろで蒸しパンとおやつ

著者名：中川たま【著者】

朝日新聞出版（2025/11発売）

• ISBN：9784023334663

内容説明

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人気のセイロを使った蒸す調理は、油を使わずヘルシー、洗い物も少なく、素材の味を引き立てるとあって、大人気。
本書は、そんな「蒸す」魅力を菓子や軽食に特化して展開。
シンプルな蒸しパン、蒸しケーキ、日本各地の郷土菓子から、中華点心まで。
“家庭で作れる蒸しおやつの決定版”。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[あるぱか]

せいろで作れるお菓子がたっぷり。どれも美味しそうで食べたいなと思いました。蒸しパンを焼く発想はなかったので試してみたいです。

2025/11/07

[ギャオス]

図書館。卵が1個のレシピが多めなので無理なく作れそう。豆乳多めなのでアレルギー持ちには非常に残念

2026/01/04