ふんわり、もちもち。 せいろで蒸しパンとおやつ

著者名：中川たま【著者】

朝日新聞出版（2025/11発売）

• ISBN：9784023334663

内容説明

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人気のセイロを使った蒸す調理は、油を使わずヘルシー、洗い物も少なく、素材の味を引き立てるとあって、大人気。
本書は、そんな「蒸す」魅力を菓子や軽食に特化して展開。
シンプルな蒸しパン、蒸しケーキ、日本各地の郷土菓子から、中華点心まで。
“家庭で作れる蒸しおやつの決定版”。