食欲の攻略書 - なぜ私たちは食べ過ぎてしまうのか

著者名：アンドリュー・ジェンキンソン/岩田佳代子

ダイヤモンド社（2025/08発売）

• ISBN：9784478121566

内容説明

過食脳から、今すぐ脱却せよ！　３０００人の肥満患者を診てきた英国の医師が、食べ過ぎの原因を解き明かす。なぜ満腹でも食べてしまうのか？　意志ではなく、脳と体の“しくみ”に答えがある。肥満、疲労、パフォーマンス低下……すべては食欲とつながっている。正しい食欲を取り戻す攻略法も網羅した、世界的ベストセラー

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[駒場]

あなたがデブなのは怠惰な人間だからではない！デブになるのは才能(遺伝)と環境(肥満遺伝子を発現させる過食を促す現代の西洋的食文化)のどちらも必要だ。無理なダイエットの繰り返しは飢餓感を生み体重の「セットポイント」を上昇させるし、西洋食（過剰な植物油と砂糖と炭水化物、穀物で育てられた肉）はレプチン抵抗性とインスリン抵抗性を通して過食を促す。さらにオメガ3よりオメガ6を過剰に摂取すると冬眠前の動物みたいになっちゃうかも？"ダイエット"ではなく"(食文化を含めた)生活"を見直そうよという結構まっとうな書でした

2025/11/27

[読人]

タイトルはイマイチだが良書。体重を単に摂取カロリーと消費カロリーの差分ではなく、基礎代謝の増減などの人体の持つ調整能力の結果ととらえて最適化を目指す。食欲を刺激したり抑えるホルモンやその生成条件などについてかなり丁寧に理論的な説明がされており、参考になる箇所も多い。日本に肥満が少ない理由や、付録の表をみてブロッコリーとホウレンソウが特に良いことが分かった。課題としてはまだ仮説にとどまっていて実証研究が少ないのと、実践にあたってオメガ6を避ける食生活が難しそうなのとGLの計算が面倒なところ。

2025/09/30

[アルミの鉄鍋]

★4 テンポよく読めたし面白かった。セットポイントを下げるのは難易度高いけど、質の良いご飯と睡眠、運動がやっぱり大事。当たり前なんだけど誘惑多くてやっぱり負けてしまう。そして、両親が太ってるとやっぱり妊娠中に肥満遺伝子を誘発してしまい、子どもも肥満になる事が高くなるので本人のせいではないと言うのが面白かった。

2025/10/03