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内容説明
★無理なく作れて、味はとびきり。ariko流 家ごはんが元気をくれる。★
インスタグラムフォロワー23万超の人気料理家ariko（＠ariko418）による、こだわる大人も満足できる「ズボラごはん」。忙しくてもおいしいものが食べたい、そんな気持ちにこたえるariko流の工夫が詰まった一冊です。
《コンテンツの紹介》
●Chapter.１ 少ない材料と工程でミニマムがおいしい今夜のメイン
【漬けて焼くだけ】ポークマリネのグリル／チキンマリネのグリル／ブロッコリーのパスタ
焼いて煮るだけ〉アドボ／にんじんピラフ
〈困ったらステーキ〉タリアータ／和風オニオンソース／ステーキピラフ
〈ひと皿で満足な焼き肉〉ariko流焼き肉サラダ
〈じつは、ささ身好き〉ささ身で作る「よだれ鶏」／ささ身バター
〈魚料理はシンプルがいちばん〉ぶりのにんにく風味塩焼き／めかじきの照り焼き／鮭のホイル焼き／かきのバター焼き>／かきのジョン
●Chapter.２ 大好きな食材＆調理法で疲れていても作る気になるおつまみごはん
〈刺し身でひとくふう〉鯛の適当カルパッチョ／たこのガーリックカルパッチョ
〈フルーツ×チーズ・ヨーグルト〉いちじくとブッラータ／洋梨とパルミジャーノ／みかんと水きりヨーグルト／シャインマスカットとゴルゴンゾーラ
〈今夜も冷ややっこ〉納豆キムチやっこ／たぬきやっこ／明太冷ややっこ／トマトツナやっこ
〈アヒージョのすすめ〉えびとブロッコリーのアヒージョ／いかとアスパラのアヒージョ
〈しらすがあれば〉しらすのフリッタータ／かま揚げしらすのカナッペ／生しらすのブルスケッタ
〈アンチョビはえらい〉蒸しなすのイタリアンマリネ／セロリのサラダ
〈からすみでズボラにぜいたく〉ほうれん草のソテー目玉焼きのせ
〈にんにくおかかそぼろ〉かぼちゃの素揚げにんにくおかかそぼろかけ
〈ディルの威力〉きゅうりとディルのサラダ
〈たこは頼れる〉たこのトマトマリネ／たことセロリのサラダ／たことじゃがいものサラダ
●Chapter.３ 市販品やお取り寄せに頼る日があってもいい
・焼くだけでいい、手作り餃子
・精肉のプロが作る名品
・愛すべき大分の唐揚げ・とり天
・本格カレーもアレンジカレーも
・「取り寄せ鍋」が主役の週末
●Chapter.４ ご飯・麺は、日々の食卓の頼もしい相棒
〈うちの定番パスタ〉トマトのスープパスタ／かつおの冷製パスタ
〈お刺し身×ご飯で〉鯛のごまだれづけ丼
〈丼はこうでなくちゃ〉豚しそバター丼
〈そうめんは野菜たっぷりで〉なすとツナのぶっかけそうめん
〈焼きそばは「別炒め」で〉ルパンの焼きそば
〈にらにまみれる麺が好き〉にらうどん
〈ばかにできない目玉焼き丼〉目玉焼き丼
〈納豆は自由に楽しむ〉納豆チャーハン
〈袋麺でこだわりの一杯〉トマト卵タンメン／ミルクタンメン／プデチゲ風ラーメン
●Chapter.５ 休日は一日２食だっていい。ブランチを楽しもう！
〈パンケーキで幸せな休日〉リコッタチーズパンケーキ／薄焼きくるくるパンケーキ
〈派手でラクなダッチベイビー〉ダッチベイビー／ドイツ風アップルパンケーキ
〈お腹を満たすパンメニュー〉照り焼きチキンサンド／アボカドツナメルト／うちのホットドッグ
〈至福のフレンチトースト〉フレンチトーストキャラメルバナナのせ
◆野菜１つでariko流 副菜
◆くり返し作りたくなるariko流 サラダ
◆日々のごはんを助けてくれるarikoのスタメン食材
◆一度試せばハマるariko流餅の食べ方
◆本当に価値があるものだけ！ariko流 作り置き
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
感想・レビュー
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ジャスミン
