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内容説明
顧客が魅力的な商品に出会える場として快適な空間を提供しつつも、品切れをさせずにどの従業員も活躍できるような、店舗運営の仕組みと考え方を具体的な事例を中心に解説。
目次
目次
序文
第I部 リテール・マネジメント概論
第1章 変化対応業としての小売業
第2章 個人商店からチェーンストアへ
第3章 チェーンストアの存在意義
第4章 顧客起点の小売経営
第II部 魅力的な店舗づくりのためのマネジメント
第5章 品揃えのマネジメント
第6章 売り場のデザイン
第7章 バックヤードのデザイン
第8章 取引関係とロジスティクスのマネジメント
第9章 小売業の商品開発
第10章 小売業の価格マネジメント
第III部 チェーン全体の価値を高めるためのマネジメント
第11章 顧客情報の活用
第12章 店舗立地と商圏分析
第13章 チェーンストアの人材活用
第14章 ネットスーパーの革新
第15章 小売業の国際展開
索引
