家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理

著者名：香取薫【著】

河出書房新社（2025/06発売）

• ISBN：9784309294872

内容説明

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豊富な野菜にハーブやスパイス、ココナッツを多用する料理は正に薬食同源。味の基は「スリランカ風鰹節」。セイロン紅茶の国のスパイシーメニューが手軽に作れる日本初のレシピ本。新装版。