医師が教える長生きする牛乳の飲み方 たんぱく質をおいしくとって健康寿命をのばす！

著者名：和田秀樹

アスコム（2025/04発売）

• ISBN：9784776214014

内容説明

高齢者を低栄養から救い、免疫機能の高める牛乳こそ味方につけるべき！

脱ヨボヨボを目指したいなら、牛乳でたんぱく質を手軽においしくとって、
イキイキ生きる「健康寿命」をのばしましょう！

本書は、高齢者専門の精神科医である和田秀樹先生が、
免疫力低下、筋肉・骨の衰え、低栄養、生活習慣病、不眠。病気や不調を遠ざける牛乳の魅力を、
わかりやすく解説します。


【目次】
はじめに　高齢者専門の精神科医の私が牛乳をおすすめする理由
第1章　あなたの健康は牛乳で守れる
　◎なぜ、牛乳は悪者になったのか？
　◎牛乳が体によい理由
　◎牛乳が中高年に特によい理由
第2章　牛乳の栄養と健康効果
　牛乳／ヨーグルト／豆乳／アーモンドミルク／オーツミルク／ココナッツミルク
第3章　長生きする牛乳の飲み方
　◎朝昼用のどの時間帯に飲むかで効果が全然違う！
　◎季節による不調にも牛乳は味方になる
　◎「何と一緒にとるか」でさらにうれしい健康効果
　◎牛乳の栄養素を最大限、吸収する飲み方のポイント
第4章　牛乳をもっと食卓に！ ミルクレシピ10
　さけとブロッコリーのチーズシチュー／食パンチーズキッシュ
　鶏むね肉のトマトクリーム煮／ミルク炊き込みご飯／さば缶のミルクみそ煮込みうどん
　ミルクセーキ／オレンジミルクラッシー／バナナレモンダブルミルク
　ざくざくいちごのダブルミルクドリンク／黒ごまきなこのホットココア
第5章　もっと好きになる！ 牛乳の新常識
　・アミノ酸スコア１００でたんぱく質を最大限に活用
　・ホルモンと免疫細胞の材料が入っている
　・生活習慣病の予防にも期待大
第6章　和田式 好きなものを楽しく食べる生き方
　◎薬は病気を治し、栄養は人を元気にする
　◎慣れ親しんだ牛乳をもっと楽しんで飲む大切さ
　◎数値よりおいしさ、満足、栄養
　◎こだわらない。自由な食べ方で健康長寿

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[スローリーダー]

YouTubeでも活発に発信し、夥しい著作もある和田秀樹氏の牛乳礼賛の本。その昔、牛乳はあれこれ問題視され、悪者にされてきた。僕も洗脳されて牛乳そのものを飲むのは控えてきた。でも現在の知見では牛乳の栄養価が見直され、復権されてきたようだ。これは著者による牛乳のススメ。その中で参考にしようと思ったことは、①朝牛乳で夜よく眠れる②夜牛乳は温めて③牛乳単体より何かと合わせて摂取④少しずつ小まめに摂取する。

2025/10/16