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内容説明
〈電子書籍版について〉
本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。
【食トレンド大賞受賞！「こねないパン」で手軽に本格焼きたてパン】
こねない！ 究極の時短＆簡単パン54レシピ。大人気『作業5分で不思議パン』の続編が登場！
著者・青木ゆかり(♪♪maron♪♪)さんが試作を重ねた、簡単でおいしい「こねないパン」のレシピだけを厳選しました。こねる工程と時間を短縮して、まるで2時間かけて作ったような焼き上がり。表面はパリッ、中はふんわりもちっと仕上がります。
本書では、パン生地に自然と慣れていただけるよう、「広げる」→「丸める」→「巻く」→「包む」と、成形の工程を段階的に取り入れています。工程ごとに生地の扱いがわかる動画もついているので、まるで目の前でレッスンを受けているような感覚で、好きなときに何度でも、生地の扱いを確認していただくことができます。
はじめてパンを焼く方は、ぜひ「広げる」タイプの不思議パンからスタートしてみてください！
〈こねない不思議パンの魅力〉
・こねずにできる
・作業時間は5分
・焼き上がりまで30分
・道具は2つ（器とスプーン）
・洗い物が少ない
〈こんな方にオススメ〉
・はじめてパンを焼く方
・子育て中でパンを焼く余裕がない方
・仕事や家事でパンを焼く時間がない方
・孫にパンを焼いてみたい方
・パン作りで「こねる」作業が苦手な方
・パンを焼くのは難しいと思っている方
〈購入者限定特典〉
工程ごとに生地の扱いがわかる動画つき！
〈本書に掲載の54レシピ〉
■広げる 不思議パン
基本のパン／全粒粉パン／ブルーベリーパン／トマトチーズフォカッチャ／ラムレーズンクリームパン／ガーリックバターパン／ケークサレ／じゃことチーズのパン／チョコレートスモアパン／くるみといちじくパン／きのことベーコンのキッシュ／ふんわりフルーツヨーグルトパン／明太マヨパン／スナックチョコパン／ライ麦ぶどうパン／ピザパン／さつまいもパン／タラモサラダ風パン／はちみつミルクバターパン／メロンパン
■丸める 不思議パン
基本のパン／バターロール／りんごの薔薇パン／焼きカレーパン／栗あんぱん／プレッツェル風／ふっくら練乳パン／もっちりベーグル／シュガーバターパン／塩パン／キャロットパン／きな粉もち風パン／スイートブール／クリームパン／生クリームブレッド／マヌルパン／ウインナーパン／ピーナッツクリームパン／バスクチーズパン
■巻く 不思議パン
コーンチーズパン／抹茶と小豆パン／コロッケパン／アーモンドチョコパン／コーヒーミルクパン／卵とベーコンのパン／クリチとジャムパン
■包む 不思議パン
あんまん／肉まん／フォンダンショコラ風パン／もちもちチーズパン／ダッチブレッド
■揚げる 不思議パン
生ドーナツ／ピロシキ風／ゼッポリーネ
〈プロフィール〉
青木ゆかり（♪♪maron♪♪）
料理家／栄養士／フードサイエンティスト／クックパッドアンバサダー
本格的なのに、だれでも簡単においしく作れるレシピを考案。料理レシピサービス「クックパッド」に2,600品を超えるレシピを投稿し、「30分で作れる不思議パン」シリーズなど、初心者でも作りやすく、利便性の高いレシピが好評。栄養士としての知識を生かしたヘルシーな料理やパン、お菓子のレシピが得意。著書に『作業5分で不思議パン』（エムディエヌコーポレーション）、『クックパッド♪♪maron♪♪ 10分で本格味の早うまごはん』（宝島社）、『作業時間5～10分 がんばらないおやつ』（扶桑社）がある。小学生男子2人のママでもある。
Instagram: @maron.kitchen
クックパッド: ♪♪ maron ♪♪
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