野菜の性質を生かして 驚くほどよく育つ野菜づくりの裏ワザ 決定版

著者名：木嶋利男

家の光協会（2025/04発売）

• ISBN：9784259567187

内容説明

収量アップ! おいしくなる! 31野菜を掲載
雑誌「やさい畑」の栽培実証実験の人気連載が1冊に。初公開の新しい裏ワザも掲載

伝承農法研究の第一人者、東大農学博士の木嶋先生が教える、野菜づくりの驚きの育てワザ。
「ジャガイモは超浅植えにすると、収量がアップして病気が減る」など、常識を覆す栽培法を写真とイラストを交えてわかりやすく解説。
実際に栽培してその効果を実証したうえで、「なぜそうするとよいのか」という科学的根拠もしっかり示します。
野菜づくり中～上級者も納得の、この本でしか読めない野菜栽培の技術書です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[さちこ]

とても面白いです。通常の育て方と比べて育てたら楽しそう。

2024/06/01