内容説明
一杯のワインが、人生を豊かにしてくれた
かつてビール派だった著者は、ワインとは無縁の日々を送っていました。
しかし、仕事で訪れたニュージーランドのレストランで、偶然口にした一杯の白ワインに衝撃を受けます。美しく深い味わいに心を奪われその瞬間から、世界各地のワインを追い求める旅が始まったのです。
フランス、イタリア、スペイン、日本――さまざまな土地で出会ったワインには、それぞれ独自の物語と感動がありました。なかでも、著者が奥様と参加したイベントで出会ったワインのインポーターご夫妻との交流は、著者に新たな視点と豊かな日常をもたらしたのです。
本書は、20年以上にわたるワインとの出会いと感動を綴ったエッセイ集です。初心者でも楽しめるワインの選び方、料理との絶妙なマリアージュ、ワインを通じて広がる人との繋がりや喜びを、丁寧な筆致で紹介しています。
ワインは、単に味わうための飲み物ではありません。
一杯のグラスに込められた物語を知ることで、日常の食卓が特別なひとときに変わり、人生に豊かな彩りをもたらします。
お気に入りの一本を見つけ、誰かと分かち合う喜びは、かけがえのない体験となる、と著者は語ります。
ぜひ本書を通じて、ワインがもたらす新しい世界と人生の豊かさを体験してください。
目次
はじめに
SCENE 1 ようこそワイン沼へ
映画『プリティ・ウーマン』のジュリア・ロバーツに憧れて
モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル
フランス／シャンパーニュ
家飲みワインの必須アイテム
フレシネ コルトン ネグロ ブリュット
スペイン／ペネデス
初めてソムリエに出会う
ディ・モンテ フィアスコーネ
イタリア／ウンブリア
初めてのケース買い、そしてワインセラーも
シュタインベルガー
ドイツ／ラインガウ
リースリング系にどっぷりハマる
アルザス・コンプランタシオン
フランス／アルザス
高級ワインに憧れながらセカンド・ラベルやサード・ラベルを
レ・ディフェーゼ
イタリア／トスカーナ
ルチェンテ
イタリア／トスカーナ
古酒に出会った初めての衝撃
ドン・ペリニヨン
フランス／シャンパーニュ
SCENE 2 ワインビギナーが巡る世界ツアー
ワイン大国で味わった本場の味
クラウディーベイ・ソーヴィニヨン・ブラン
ニュージーランド／マールボロ
初めての樽出し生ワイン
プロヴィダンス・プライベート・リザーヴ
ニュージーランド／オークランド
スイスのプライベート・バンカーに教わったどっしりワイン
エラスリス・カイ
チリ／アコンカグア・バレー
初めて選んだプレゼントワイン
紫（murasaki）
アメリカ／カリフォルニア／ナパ・バレー
ボルドーの生産者がナパ・バレーで造った秀逸なワイン
オテロ
アメリカ／カリフォルニア／ナパ・バレー
セレブが愛する憧れのシャンパーニュ
パイパー・エドシック エッセンシエル・エクストラ・ブリュット
フランス／シャンパーニュ
ベルギーでイタリアの“真珠”に出会う
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシッコ
イタリア／ヴェネト
ついに憧れの“本物”を体験！
サッシカイア
イタリア／トスカーナ／ボルゲリ
ワインの中に白トリュフ？
シャトー・ディケム
フランス／ボルドー／ソーテルヌ
SCENE 3 ナパ・バレーの魅力に取り憑かれて
アメリカ・ナパ・バレーにハマる──カベルネ・ソーヴィニヨン
ジャケ買いがまさかのカルトワイン!?
ザ・プリズナー
アメリカ／カリフォルニア／ナパ・バレー
今では生産されていない稀少カルトワイン
深穏（shinon）
アメリカ／カリフォルニア／ナパ・バレー
カルトワインの雄
ハーラン・エステート
アメリカ／カリフォルニア／ナパ・バレー
SCENE 4 ブルゴーニュに目覚めて
時とともに味が変わるフランスワインの衝撃
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム
フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ
断食道場で師匠との運命的な出会い
アンドレ・ユック・ナチュール・テロワール Ｈ60
フランス／シャンパーニュ
ボーヌ プルミエ・クリュ
フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ
樹齢60年の深さを味わう白ワイン
サントーバン・プルミエ・クリュ
フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ
ボルドーワイン入門！ オー・メドックの哲学を理解する
シャトー・モーカン
フランス／ボルドー／オー・メドック
抜栓後の味と香りの変化を愉しむワイン①
シャトー・スータール グラン・クリュ・クラッセ
フランス／ボルドー／サンテミリオン
抜栓後の味と香りの変化を愉しむワイン②
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
フランス／ボルドー／ポイヤック
ボルドーのシンデレラワイン
シャトー・アンジェリュス
フランス／ボルドー／サンテミリオン
南フランスの隠し玉
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シュール・ラ・ルース・ラ・グラン・ウルス
フランス／コート・デュ・ローヌ／南ローヌ
ラ・ターシュのテロワールと男気を感じる
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・オー・デシュ・デ・マルコンソール
フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ
SCENE 5 終わりなき至高のワインを探す旅
シャンパーニュの最高峰に感動
サロン
フランス／シャンパーニュ
ムルソー 二大巨頭対決！ 華やか系vsおしとやか系
ムルソー・クロ・ド・ラ・バール
フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ
ムルソー
フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ
白ワインの美味しさを改めて教えてくれた最高のワイン
コルトン・シャルルマーニュ
フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ
ワイン愛好家が愛してやまないリースリング
クロ・サンティーヌ
フランス／アルザス
ブラインド・テイスティングでもその正体が分かる!?
シャトー・マルゴー
フランス／ボルドー／マルゴー
一度は飲んでみたい世界最高のメルロー
ペトリュス
フランス／ボルドー／ポムロール
神の造り手の古酒に酔いしれる！ 不死鳥のようなワイン
エシェゾー
フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ
ついに辿り着いた世界最高峰のワイン
ロマネ・コンティ １９７６年
フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ
あとがきに代えて──坂元雅子
付録：プロのインポーターとソムリエが解説！
ワインのプロから見た出会ったら飲むべきワインたち10選
