長寿の嘘

著者名：柴田博【著】

ブックマン社（2025/03発売）

• ISBN：9784893089076

内容説明

コレステロール値が低い方が良い?
魚より肉は悪い?
卵は1日1個まで?
BMI値は22が理想的??
全部、嘘でした。
巷にはびこる情報をそのまま鵜呑みにしていては「長生き」出来ません!
医学博士の著者が従来型の常識に対し、
エビデンスから求めた「長生きするための新常識」を語ります。
間違いだらけの長寿・健康学にメスを入れる、医学博士渾身の一冊。
真のエビデンスに基づいた、「長生きの新常識」とは?


もくじ

第1章　粗食美談の嘘　―正しい養生法のすすめ―
　1　日本はいつから食養生を間違えたのか
　2　肉食のタブーはいつから始まったか？
　3　正しい不養生とは何か？

第2章　やせ信奉の起源と流行　―正しい養生法のすすめ―
　1　誤った養生法の内容
　2　誤った養生法の起源と流行
　3　日本人の体格に関する正しい不養生

第3章　“コレステロールバイ菌説”の嘘
　1　なぜ、コレステロールは悪者になったのか？
　2　“コレステロールバイ菌説”の起源と流行
　3　正しい不養生のすすめ

第4章　高齢社会を元気で生き抜くために
　1　誤った老年医学の内容
　2　誤った老年医学の起源と流行
　3　健康寿命の正しい延ばし方

解説　和田秀樹