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内容説明
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世界における食品ロスの背景には、貧困や紛争など、さまざまな問題があります。また、食品ロスにより、環境破壊・肥満など、新たな問題が生まれます。山積みの課題に立ち向かう企業や団体の活動も紹介します。
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