文春e-book ラーメンの神様が泣き虫だった僕に教えてくれたなによりも大切なこと 「お茶の水、大勝軒」田内川真介の変えない勇気

著者名：北尾トロ【著】

文藝春秋（2025/03発売）

• ISBN：9784163919577

内容説明

ラーメンの神様が教えてくれた人生の極意

「おまえだけは俺の味を変えるなよ」
伝説のラーメン職人が遺した「味」と「心」を継いだ愛弟子がたどりついた人生の極意とは。

伝説のラーメン職人・山岸一雄（旧東池袋「大勝軒」創業者）が小学生でつけ麺の虜になった愛弟子に伝えたかった、全力で生きるための「味」と「心」。