Lazy Daisy Bakeryとめぐる英国のティールームとお菓子 - スコーンからプディングまで定番レシピ18

著者名：小関由美/中山真由美

誠文堂新光社（2024/12発売）

• ISBN：9784416723081

内容説明

国内で注目が高まっている英国菓子やティールームですが、本場イギリスでもティールームは人気で、専用の予約サイトまであります。
伝統的な味を守り続けるティールームや都市ロンドンの最先端の店、イギリスのお母さんがのんびり営むカントリーサイドの小さなティールーム……それぞれのお店の魅力を英国文化に詳しい小関由美さん、そして人気英国菓子店Lazy Daisy Bakeryの中山真由美さんがご紹介します。「あのお店に行ったら、食べてほしいお菓子」「フットパスを歩きながら、途中で休憩するのにぴったりなお店」など、小関さん、中山さんが実際に訪れて、感銘を受けたお店を厳選してしています。
さらに、Lazy Daisy Bakeryで人気のレシピや、ティールームで食べた思い出の味、英国のティールームのメニューにインスパイアされて、新たに開発したレシピも特別に公開。
英国菓子が好きな人はもちろん、イギリスに行ってみたい人、ティールームめぐりが好きな人にも響く一冊です。

目次

１章　イギリスの伝統的なお菓子がおいしいティールーム
２章　ロンドンから日帰り、ティールームめぐりの旅
３章　おいしい英国菓子を求めて、ヨークシャーへ
４章　思い出の英国菓子、プディングたち
５章　近くに行ったら、ぜひとも行きたいティールーム＆マーケット

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[おれんじぺこ♪(16年生)]

もう1冊がなかなか楽しめたのでこちらも借りてみた。基本海外は行かないのですが、イギリスの街並みってなんだか可愛いなぁと思う。チェダーチーズに粒マスタード入れたスコーンは美味しそう♪米粉で作ってみるかな

2025/05/12

[tama]

人気の英国菓子店主が紹介する英国各地のティールームとお菓子🇬🇧 中世の雰囲気を残す町のティールーム🫖 フットパスを歩いて辿り着くカントリーサイドのティールーム🫖 古い町並み、伝統的な建物 美味しそうなスコーン、ケーキ🍰 美しい写真にため息😮‍💨

2024/12/20

[たけとり]

図書館本。イギリスのおすすめティールーム紹介＆英国お菓子のレシピ本。お店紹介→レシピ→お店紹介→レシピな感じ。イギリスに行く予定があるのならいいかもしれないけれど、地方のお店中心なので、行き慣れている人じゃないと実用的ではないかなぁ…ｗ　ただイギリス旅行に行った気分になれるし、レシピが充実しているかな。

2024/10/13

[Lilas]

イギリスのボリューミーなティー＆お菓子を見るのが大好きなので楽しく眺めた。美味しそう、決して食べきれないだろうけど。それにしてもなぜか本全体の印象が薄い...小さく記されているんだけれどちょこちょこ書き手が変わっていて、そのせいかなあ。世界観が微妙に違う。共著の残念な例かなと思いました。

2025/04/19

[Sa]

ロンドンではなく郊外でかなり行きづらい場所のお店ばかり載っているので、なかなか行けそうにはないと思うけれど、行ったような気分にさせてくれる。フットパスを歩いてみたいなあ。

2025/02/09