「ほりにし」かけときゃだいたいオッケー - 家庭で楽しめる「ほりにし」レシピ８３品

著者名：堀西晃弘

主婦の友社（書籍）（2024/12発売）

• ISBN：9784074608652

内容説明

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累計出荷本数735万本突破！奇跡のアウトドア スパイス「ほりにし」を自宅でとことん楽しむレシピ満載

累計出荷本数735万本突破！奇跡のアウトドア スパイス「ほりにし」を自宅でとことん楽しむレシピ満載

空前のヒット商品となった
奇跡のスパイス「ほりにし」。
アウトドアやバーベキューに欠かせない
オールマイティースパイスとして大人気です。
その「ほりにし」は家庭料理でも
お助けアイテムとして超優秀なのです。

どんな食材でも相性抜群！
いつもの料理がワンランクアップ間違いなし！
かけるだけ、まぜるだけでも驚きのうまさ！

家庭で楽しめる「ほりにしレシピ」83品を
集めた決定版。
「ほりにし」の誕生秘話から厳選レシピまで、
「ほりにし」公式、
「ほりにし」の魅力が詰まった1冊です。

CONTENTS
PART1　堀西さんのイチオシ！おすすめ絶品レシピ
PART2　人気インフルエンサー！長田知恵（つき）さんのレシピ
PART3　わが家で楽しむ！ほりにしのおかずレシピ
PART4　パパッと作れる！ごはん＆めんのレシピ
COLUMN 01　ちょい足し味変メソッド
COLUMN 02　オリジナルほりにし調味料
COLUMN 03　ほりにしスイーツレシピ

●ほりにしおまかせバーグ
●ほりにし餃子
●クセ強すき焼き
●つゆだくステーキ
●ほりにしdeポキ
●いかとセロリのほりにし炒め
●ほりにしりしり
●バーニャほりにし
●オムライスでもほりにし
●ほりナポ
…など全８３レシピ。


堀西 晃弘（ホリニシアキヒロ）：アウトドアショップ「Orange」マネージャー兼「アウトドアスパイス　ほりにし」開発リーダー。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[よこたん]

調味料は、そんなに冒険しないほうだ。流行りの品を買ってはみても、うまく使いこなせないか飽きるかで、使い切れない。こちら和歌山のスーパーでとても見かける「アウトドアスパイス ほりにし」は、はたして全国区なのだろうか。それとも超ローカルなのだろうか。キャンプやBBQ用に開発されたようだが、もちろんご家庭でもと提案の一冊。スパイシーから揚げ、ガツンとしょうが焼き、いかとセロリのほりにし炒め、ほりにしコロッケが気になる。どんな味なんだろう、ほりにし。そこそこ大きい瓶入りで、お値段もそこそこするのでまた悩む。

2025/04/09

[才谷]

タイトル通り、「ほりにし」かけときゃだいたいオッケーで味付けが終わってしまう魔法の粉。

2025/03/20

[たくさん]

私は競馬の川田騎手がほりにしを愛用ということを知って興味が出たものの、なかなかこれを使って買うぜっていうには少し手が遠くあこがれの存在「ほりにし」。合えてほりにしでなければいけないという感じのレシピではなくそれぞれがおしゃれ。だいたいオッケーだものな。逆に言うとほりにしなくてもだいたいオッケーだよな。てくらいのレシピ。と、スゴイな本になっているなんて。

2025/01/14