近代中国の食糧事情

著者名：弁納才一【著】

丸善出版（2024/12発売）

• ISBN：9784621304426

内容説明

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近代中国農村は非常に貧しく、農村の経済も全体として遅れていたと見なされてきた。 だが、実際には近代中国の農村では脱農化・手工業化が進行。遠方からの穀物の移入が当たり前のように行われ、すでに農業国とは言えない状況にあった。そこに起こった日中戦争は、この国の食糧事情をどのように乱し、変えていったのか。本書では中華民国期の食糧の生産・流通・消費に膨大な統計・資料から迫り、近代中国農村経済史の全体像構築を図る。

目次

序
第I部　平時：民国前期（1912～37年）
第１章　民国前期中国における農産物生産の概要
第２章　中国インディカ種米栽培地域における米事情
第３章　江蘇省・浙江省における米事情
第４章　山東省における食糧事情
第５章　河北省における食糧事情
第II部　戦時：民国後期（1937～49年）
第１章　華中における食糧事情
第２章　山東省における食糧事情
第３章　河北省における食糧事情
第４章　河南省・山西省における食糧事情
結