心も体もよろこぶ 養生酒大全100

著者名：福光佳奈子【著】

自由国民社（2024/12発売）

• ISBN：9784426130602

内容説明

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疲れ／便秘／免疫低下／加齢／冷え／
ストレス／疲れ目／不眠／アレルギーに
「ご自愛の一杯」はいかがですか。

さまざまな不調に効く、薬効のある食べものを漬け込んだ
“養生酒”100種を、効能別に作り方までやさしく紹介します。

◆著者「まえがき」より抜粋

「いつも疲れている」「便秘がちでつらい」「老け込んでしまった」
「手足が冷えている」「毎日が楽しくない」「ぐっすり眠れない」
“病気ではない、何かしらの不調”はありませんか？
このように、病名はついていないけれど健康でもないことを、漢方用語で「未病」といいます。
本書は、「未病を治す」べく、あなた自身が楽しみながら、体調や体質をセルフコントロールできるようになるメソッドをまとめた一冊です。
かくいう私も、「だるくて快調な日がない」「心が不安定」「体が冷えている」「早朝覚醒」といった、「不定愁訴」（ふていしゅうそ）が多い人間でした。
そして、「気のせい」「がまんすればよい」「体質だから仕方ない」「年だからあきらめよう」などと思い込み、自分と向き合おうとしませんでした。
でも、あるとき、そんな自分を変えたくて一念発起。
自分の心と体に向き合い、野菜や薬膳などを学び、手作りのお酒を取り入れるようになってからは、すっかりあきらめていた体調に大きな変化がありました。
10年前、いえ20年前の私より、今の私のほうが心身共にずっと元気です。

本書のタイトルにある「養生酒」とは、食薬効果を意識した手作りのお酒のことです。
手作りのお酒は一般的に、漬け込み酒や自家製酒、薬用酒などと呼ばれていますが、あなた自身を「大切にしてほしい」「いたわってほしい」「養生してほしい」という思いを込めて、本書では「養生酒」と名付けました。
養生酒は、材料も作る工程もシンプルなので、誰でも簡単に作ることができます。
本書では、スーパーマーケットで揃えられる食材とお酒だけで、10分で完成できる養生酒を中心にご紹介しています。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[chatnoir]

この方の本、以前も読んでたわ。効能別に分かれているので好きなものを探しやすいかも。でもね、つけるまでが楽しいんだよね．．．ほぼ飲んでないのがたくさんある。

2025/03/24

[ゆに]

図書館初読。レシピの一つ一つは読んでません。先週の金曜にキウイ酒を仕込んでます。飲み頃一週間。そこで果肉は取り出す。それを飲んでから良さそうなら本を買うかなーと思ってる。私、あまり好き嫌いがないのだけど、キウイの後味、なんか渋いとか口がきゅっとなる感じは嫌い。ゴールドキウイはマシだけど、他に好きな果物がいくらもあるので、まあ、滅多に買わない。今回も、容器の都合で余ったキウイを食べてそう思った。ん？好きな果物にしといたがよかったか？でも、不眠におすすめだったのよ。飲んだらまた書き足します。

2025/10/22

[ゆに]

図書館再読。再読する本は手元に置く派なのだが、なかなか本屋で出会えず。確認したいこともあって再び借りました。もー注文しようかーと思ってるんだけど、新しいことを勉強するときは必ず二系統以上の著者（つまり二人以上にしとくと師匠ー弟子の場合、真偽の判断ができないから）を見たいので、やっぱりいろんな本がある新宿の紀伊國屋さんか八重洲ブックセンター（今ないんだっけ？）かに行くためだけに上京したい熱（笑）

2025/12/09

[りつ]

また、わくわくする趣味を発見！簡単に作れるものから長期戦になるものまでを紹介。予算も目安として参考になる。時期によっては、大幅に差はでそう。個人的には、果物を使った養生酒に挑戦してみたい。にんにく、うこんはイメージが湧かないが、うまくできれば美味しいのかな。

2025/01/22

[ゆに]

蔵書再読。ついに買えましたー。ネットで買うか近くの本屋さんに注文かけるかと思ってた矢先にそことは別の本屋さんで見つけました！そして、今回も全部読んだんじゃなくて、「甘夏酒」を作るためにそこだけ読みました。養生酒のいいところは、ガバガバ飲まない、ところだと思います。我が家は休前日休日そして水曜しか（と言っても週４日になりますが）金曜が休みだとおそらく水曜から日曜まで連続飲酒です。量はほどほどにしようと思いますー。

2026/03/18